Reţete de vară

E vară şi e cald, şi când e cald şi mai merge şi aragazul, bucătăria mea e iadul întruchipat. Mă topesc de cald în ea şi am impresia că până şi farfuriile mai au puţin şi se dezintegrează de la căldură. Aşa că încerc să stau cât mai puţin cu aragazul deschis, gătesc salate şi mănânc multe iaurturi (reci, evident!). Dar cum uneori mi se face pofta de ceva dulce (şi care să nu provină dintr-un copac), mai trişez şi apelez la pliculeţele magice Dr Oetker. Da, ştiu, o sa spuneţi că sunt nesănătoase şi pline de e-uri şi aşa mai departe. Din partea mea, pot să conţină toate literele alfabetului pentru că nu renunţ la:

Plicul pentru Clătite Pufoase (sau pancakes, pentru americanofoni) care se face cu lapte bătut şi ouă şi se mănâncă cu toate felurile de dulceaţă pe care le aveţi în cămară:

Pachetul pentru Brioşe (sau muffins) care conţine şi hârtiuţele pentru brioşe şi delicioşi fulgi de ciocolată şi care se fac cu ouă, lapte şi ulei, din care am făcut deja două tranşe şi încă nu m-am săturat. Ba chiar am mai îmbunătăţit reţeta şi am adăugat şi gem de afine şi s-a bătut lumea pe ele.

Şi nu în ultimul rând, am încercat reţeta lui Teo de îngheţată cu mascarpone care, în combinaţie cu setul meu pentru îngheţată pe băţ, a ieşit ceva de vis. O asemenea îngheţată cremoasă şi răcoritoare nu am mai mâncat de mult.