Congelarea mâncării bebeluşului

Pe tot parcursul diversificării alimentaţiei Elizei am gătit deseori mai mult şi am congelat ca să am pe mai multe zile, să nu stau în fiecare zi să fierb trei felii de morcov şi una de păstârnac. Încercând să gătesc cât mai variat am ajuns să mă întreb ce alimente se pot congela şi ce [...]

Read Full Post »

Pilaf cu dovlecei

Am găsit zilele trecute în piaţă nişte dovlecei superbi, din aceia cu coaja de un verde închis, şi atât de proaspeţi că încă mai aveau floarea în vârf, aşa că am luat cu gândul să gătesc ceva pentru Eliza căci ei îi plac mult dovleceii, de obicei fierţi, pasaţi, cu un gălbenuş de ou. Dar [...]

Read Full Post »

Compot de toamnă

Pentru gustarea Elizei sau chiar ca desert eu îi mai dau fructe proaspete (mănâncă pere şi struguri cu multă plăcere). Azi am avut nişte fructe mai tari şi i-am făcut un compot de toamnă.
Aveţi nevoie de: 2 mere, 1 pară şi o gutuie.

Le tăiaţi cu un instrument şmecher ca ăsta sau cu cuţitul şi le [...]

Read Full Post »

Orez cu cartof dulce

Am mai vorbit despre proprietăţile cartofului dulce pe care eu îl recomand pentru toţi copiii, de orice vârstă, şi pe care îl puteţi combina cu orice mai aveţi prin casă. În cazul de faţă l-am făcut cu orez şi Eliza l-a păpat cuminte, aşa cum face ea mai întotdeauna.
Un pumn mic de orez se fierbe [...]

Read Full Post »

Ficăţei cu sos pentru bebeluşi

Ficatul de pui este unul dintre alimentele foarte recomandate de medici pentru bebeluşi, deoarece conţine fier, vitamine (A, B, C, D) şi are un conţinut scăzut de grăsimi. Vitamina D este foarte importantă pentru bebeluşi pentru că ajută la fixarea calciului în oase.
Pentru ficăţei cu sos aveţi nevoie de: 0,5 kg ficăţei, 1 kg roşii, [...]

Read Full Post »

Sarea la bebeluşi

Când am început diversificarea pentru Eliza am citit o groază de cărţi, articole şi studii referitoare la diversificare, m-am uitat la diverse emisiuni tv şi am participat la tot felul de conferinţe şi workshopuri.  Vroiam să mă asigur că fac tot ce e mai bine pentru ea şi pentru sănătatea ei şi evident am presupus [...]

Read Full Post »

Reţete pentru bebeluşi de 9-10 luni

Azi am încercat o reţetă nouă pentru Eliza, mai de vară: tocăniţă de ardei. Am copt pe tablă trei ardei (doi capia roşii şi unul verde) şi o ceapă curăţată de coajă (cât să se înmoaie şi să capete puţin gust de copt, ca să evit prăjirea din reţeta originală pentru adulţi). După copt, am [...]

Read Full Post »

Piure multifruct pentru bebe

Pentru un piure delicios şi dulce pentru bebeluşul peste 6 luni alegeţi următoarele fructe bine coapte: 3 pere (chiar dacă sunt importate, alegeţi din acelea parfumate, gen Williams sau Packham), 2 mere (am înţeles că cele mai recomandate pentru bebeluşi ar fi cele Golden, eu am folosit unele verzi), 1 mango, 5 banane, o portocală.
Eu [...]

Read Full Post »

Reţete pentru bebeluşi de 7-9 luni

Continui seria de reţete pentru bebeluşi cu câteva pentru şapte-nouă luni.
PENTRU ŞAPTE-OPT LUNI
Spumă de griş cu zeamă de vişine: 200 ml zeamă de vişine crude, 200 ml apă, 50 g glucoză (marunţită, de la plafar), 25 g griş
Se pune la fiert zeama de fructe cu apa şi glucoza. Când totul clocoteşte, se adaugă grişul în [...]

Read Full Post »

Ordinea introducerii alimentelor în diversificarea alimentaţiei bebeluşilor

Din aceeaşi revistă din care v-am dat ieri reţetele pentru bebeluşi de peste 6 luni, am compilat o listă cu ordinea recomandată în care ar trebui introduse alimentele noi în dieta bebeluşului. Spun “recomandată” pentru că, de exemplu, eu am introdus spanacul de la 5 luni şi nu de la 7 luni cum zic ei, [...]

Read Full Post »